Tables et Cuisines

Pâtisserie, cuisine, bonnes adresses étoilées et mes avis sur les livres et magazines gastronomiques

02 février
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Guide Michelin France 2015 – Restaurants obtenant leur 1ère étoile

C’est une première, le Guide Michelin dévoile son palmarès au Quai d’Orsay sur l’invitation du Ministre des Affaires Étrangères Laurent Fabius afin de mettre en avant la cuisine Française. Voici la liste des 37 restaurants obtenant une nouvelle étoile, il y a aujourd’hui 503 restaurants ayant 1 étoile au Guide Michelin France. A 25 ans Ludovic Turac, ancien candidat de Top Chef, est le plus jeune chef étoilé pour l’année 2015. Il officie à Marseille au restaurant : Une table au Sud. David Toutain obtient enfin 1 étoile.

Calamar Gnocchi

Calamar Gnocchi

Les 37 nouveaux une étoile du guide MICHELIN France 2015

ALSACE
– Mulhouse/Rixheim (68) : Le 7ème Continent (michel.in/1A6yLYG)
– Sessenheim (67) : L’Auberge au Bœuf (michel.in/1yKSQ07)
– Strasbourg (67) : Esprit Terroir (michel.in/1yeoCna)

AQUITAINE
– Saint-Émilion (33) : Hostellerie de Plaisance (michel.in/1DeBwog)
– Saint-Jean-de-Luz (64) : Le Kaïku (michel.in/1JUdl2O)

BOURGOGNE
– Auxerre (89) : L’Aspérule (michel.in/1623Qzl)

BRETAGNE
– Rennes (35) : Aozen (bit.ly/1g4btDH)

CENTRE

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