Tables et Cuisines

Pâtisserie, cuisine, bonnes adresses étoilées et mes avis sur les livres et magazines gastronomiques

Archive for juin, 2013

10 juin
0Comments

Un goûter au Crillon – Juin 2013 – Jérôme Chaucesse Pâtissier

En cette belle journée du juin, je décidais d’aller découvrir les délices de Jérôme Chaucesse, le Chef Pâtissier du Crillon. Il est considéré à l’heure actuelle parmi les plus grands pâtissiers de France. En plus d’être un bon pâtissier, il s’est différencié par apport aux avec sa créativité, regardez par vous même sur sa page facebook et sur google.

                                

Comme vous pouvez l’observer sur le chariot à desserts il y a du choix mais également de la couleur et des volumes ! Ces précieuses gourmandises sont particulièrement alléchantes… Ne vous font elles pas envie ? Bien sur que oui et plus particulièrement je suis sur ce beau gâteau, non un Cake (que dis je !) à la pistache et la framboise qui fut d’une grande légèreté. Le goût de la pistache était bien présente ainsi que la confiture de framboise, on retrouve le un moelleux parfait et une confiture gouteuse ! Regardez ces couleurs, ce magnifique contraste ! Read more…