Tables et Cuisines

Pâtisserie, cuisine, bonnes adresses étoilées et mes avis sur les livres et magazines gastronomiques

Archive for avril, 2011

12 avril
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Yannick Alleno Magazine YAM numero 2 – 2nd issue

Après un 1er numéro très réussi, le 2ème numéro de YAM – Yannick Alleno Magazine – est sorti. Preuve que le 1er numéro a conquis beaucoup de lecteurs, le 2ème numéro est tout aussi riche en reportages, recettes et découvertes.

Yannick Alleno Magazine YAM n°2 - 2nd issue

Yannick Alleno Magazine YAM n°2 – 2nd issue

Dans ce 2ème numéro vous trouverez :

_ une rubrique sur la saison actuelle avec ses produits : l’asperge verte, le petit pois, la pomme de terre grenaille de Noirmoutier, la morille, l’agneau de lait, le maquereau, le fromage Saint Nicolas et la Fraise

_ 2 reportages sur la Poutargue et la crème de sardines, vous trouverez 2 recettes Read more…